饭店的酸辣土豆丝 是怎么做的、
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-28 13:37
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-03-28 05:03
饭店的酸辣土豆丝 是怎么做的、
最佳答案
- 二级知识专家网友：末日狂欢
- 2021-03-28 05:09
酸辣土豆丝的做法1.将土豆去皮，洗净切成薄片2.再切成丝3.用水冲洗几次，然后放清水，加入米醋，把土豆丝浸泡住4.香葱洗净，葱白和葱绿分别切成段，生姜大蒜切成碎粒，干辣椒切成小段5.锅内放油，油温后，以温火加入花椒粒和葱白炸香后捞出6.放入干辣椒炒翻色7.放入生姜大蒜粒炒香8.放入土豆丝9.加盐，大火快炒1分钟（由于后面放醋会使菜变淡一些，所以要稍咸一口）10.调入鸡精11.调入香醋快速翻炒均匀12.加入葱绿炒三五下，关火即成
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