红烧豆腐用老豆腐还是嫩豆腐,具体怎样做
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-28 20:38
- 提问者网友:凉末
- 2021-10-28 15:35
红烧豆腐用老豆腐还是嫩豆腐,具体怎样做
最佳答案
- 二级知识专家网友:往事隔山水
- 2021-10-28 17:11
红烧豆腐用嫩豆腐材料嫩豆腐,彩椒,蒜,食用油,豆瓣酱,酱油,淀粉,洋葱(全部适量)做法1、豆腐切成适宜的大小。2、蒜切片,洋葱切丝。3、食用油在锅内煎热,下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀。4、下豆腐块,并加水淹盖。5、大火烧开后转中火继续烧10分钟,直至豆腐变成淡淡的橘红色。6、适量地调味。7、取一勺淀粉,放在10ml冷水中搅匀,加入沸腾的豆腐锅中轻轻搅匀,直至汤变粘稠。8、停火,装盘。
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