酒到底该不该喝？

酒到底该不该喝？

酒到底该不该喝
酒是把双刃剑。2002年我国居民营养与健康状况调查结果显示，在45～59岁的中年人中，每天酒精消费5～10g可能有利于高血压和血脂异常的预防，葡萄酒中含有的多种植物化学物质，如白藜芦醇、原花青素等黄酮类物质以及鞣酸等具有抗氧化作用；多酚能抑制血小板的凝集，防止血栓形成，对预防心血管疾病及延缓衰老有一定作用。但适量饮酒对心血管系统的保护作用及机制尚待深入研究证实，因此不建议出于预防心脏病的目的而开始饮酒或频繁饮酒。
过量饮酒对健康的危害是非常明显的，过量饮酒会造成人的食欲下降，引起营养不良；过量饮酒还会导致慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会引起酒精性肝硬化；同时，过量饮酒还会增加患高血压、消化道癌、乳腺癌、脑卒中、骨质疏松等疾病的风险。除了对身体造成损伤之外，酒依赖、酒滥用和慢性酒精中毒也是遍及世界各国的重要社会问题之一，所造成的社会危害包括意外事故造成残疾或过早死亡、犯罪、意外怀孕、夫妻离异、家庭暴力、儿童疏于照顾等。特别是慢性酒精中毒与高离婚率、分居率有密切关系。酒与暴力犯罪，包括人身攻击、强奸、儿童虐待、凶杀等有较多关联性，并且每年因为饮酒造成的交通事故致残致死的人数更是数以百万计。
因此，喝酒有益健康的前提是饮酒要适量。
如何把握适量饮酒的度
综合考虑过量饮酒对健康的危害作用和适量饮酒可能会带来的健康效益，以及其他国家和地区对成年人饮酒的限量值，中国营养学会建议，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于葡萄酒250ml或啤酒750ml或38度的白酒75ml或高度（40度以上）白酒50ml；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于葡萄酒150ml或啤酒450ml或38度的白酒50ml，不建议女性饮用高度白酒。
酒精量计算方法
酒瓶上的酒精度百分号“%”后一般都标有“Vol”或“（V/V）”，这是指该酒精度是按照体积比来计算的。如38%（V/V）就是指100体积单位的酒中含有38体积单位的乙醇，也就是日常所说的38度。酒精量（g）＝饮酒量（ml）酒精含量%（V/V）0.8（g/ml）。一斤38度白酒的酒精量＝500ml0.380.8g/ml＝152g。成年男性每天饮酒的酒精量不超过25g，也就是约等于1两半38度白酒。
哪些人不应饮酒
适量喝酒有助于健康，但并非所有人都适合饮酒。儿童、青少年、准备怀孕的妇女和哺乳期妇女不能饮酒，高血压、高血脂、冠心病、胰腺炎或肝脏疾病患者及正在服用可能会与酒精产生作用的药物的人也不能喝酒。另外，血尿酸偏高或痛风的患者要避免喝啤酒。