炒饼的做法?
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-05 19:42
- 提问者网友:浮克旳回音
- 2021-10-05 05:36
炒饼的做法?
最佳答案
- 二级知识专家网友:撞了怀
- 2021-10-05 05:57
原料:摊好的面饼,注意是要薄的,千层饼,手抓饼都行
肉丝、鸡蛋、大白菜
配料:葱、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油、盐、胡椒、鸡精,花椒
做法:
1 将面饼切成细丝,平摊在锅里,倒入少许油和水,盖上锅盖,用小火烩上5分钟,烩的目的是使饼酥脆有嚼劲。5分钟后翻一面,小火再烩3分钟,烩好后把饼盛起来放在一边备用。
2 在锅里到入油,烧热后放进少许花椒,炸出香味来把花椒捞出,加葱、姜将肉丝,鸡蛋、大白菜分别放入里面煸炒,炒到七、八分熟的时候,把饼放入,加盐、鸡精,口味重的人可加入蚝油和豆瓣酱,味道更加美哦!
3 最后起锅的时候加入蒜泥,好吃的炒饼就做好了
肉丝、鸡蛋、大白菜
配料:葱、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油、盐、胡椒、鸡精,花椒
做法:
1 将面饼切成细丝,平摊在锅里,倒入少许油和水,盖上锅盖,用小火烩上5分钟,烩的目的是使饼酥脆有嚼劲。5分钟后翻一面,小火再烩3分钟,烩好后把饼盛起来放在一边备用。
2 在锅里到入油,烧热后放进少许花椒,炸出香味来把花椒捞出,加葱、姜将肉丝,鸡蛋、大白菜分别放入里面煸炒,炒到七、八分熟的时候,把饼放入,加盐、鸡精,口味重的人可加入蚝油和豆瓣酱,味道更加美哦!
3 最后起锅的时候加入蒜泥,好吃的炒饼就做好了
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