不冻冰淇淋

答案:4 悬赏:80

解决时间 2021-02-11 17:00

提问者网友：℡她的他i☆
2021-02-11 13:20

不冻冰淇淋

最佳答案

二级知识专家网友：陪衬角色
2021-02-11 13:55

我以前见过不冻的冰淇淋，还真的有这东西
不过制作方面倒真的太难了
原料是用蛋白，用离心机发泡（没开玩笑，这是极上滋味里的制法）
加上糖霜跟味剂（也就是你喜欢的味道咯。。当然你可以加上酒）
这是最高档的制法
另外还有一个方法就是用芑粘（也就是楼上讲的那种特制奶油，英文我不懂拼，反正是蛋糕的主流原料，

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1楼网友：开心就好
2021-02-11 17:32

果冻！！！！！还有奶昔！！！！

2楼网友：厌今念往
2021-02-11 16:14

1. 将做好的冰淇淋放入冰箱冷冻室 2. 间隔半小时，拿出来搅动下，让已经固态的和没有固态的均匀下，如此按自己喜好软硬程度，每隔半小时重复， 3. 冰淇淋定型好了后，即可拿出来享用了。至于冰淇淋的做法，网上很多，可以根据自己的口味购买新鲜食材原料自己动手，工具也简单，小盆，杯子，或自己喜欢的样式的模板等。

3楼网友：何以畏孤独
2021-02-11 14:39

.，不像平常那种容易化的...不懂怎么说了吃起来不是很腻的，不就像个冰淇淋拉而且不冰的，在放内个什么东东上，你把它堆成球状，最好不要用普通的有一种蛮特别的奶油奶油呗，很多冰淇淋都是用奶油做的拉，不过呢. 我也只是建议

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