如何制作鸡蛋饼

如何制作鸡蛋饼

原料:鸡蛋盐香葱胡椒粉
做法:
1.把鸡蛋打入碗调入适量盐和胡椒粉搅拌均匀再把香葱切成细末倒入蛋液里搅拌均匀即
2.平底锅内抹层薄油再倒入层薄薄香葱蛋液开小火煎蛋饼底部煎熟时把卷起来放边留着用
3.锅里倒入层薄薄蛋液开小火煎熟卷起来再倒入蛋液煎熟卷起来把煎好蛋饼层层卷起来自己觉得大小合适了
提示:
1.鸡蛋数量定自己想做几蛋饼用几
2.加入盐时要自己先尝尝咸淡合合口

紫薯鸡蛋饼
原材料:紫薯鸡蛋面粉黄瓜盐葱胡椒粉
做法:
1.先把紫薯放进锅里煮熟煮熟把紫薯压成泥和面粉混合起呈面糊状
2.把平底锅烧热加入油把紫薯和好面糊放进去摊成面饼熟了之拿出来放边
3.把鸡蛋打碎加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀放进锅里摊成面饼
4.把黄瓜切成丝状把卷进蛋饼里
提示:间夹黄瓜也换成其食材比胡萝卜香菜等完全依照人口味来决定

海苔鸡蛋饼
原料:鸡胸脯肉胡萝卜鸡蛋海苔油
做法:
1.先把鸡胸脯肉切成块放进搅拌机搅碎再把胡萝卜去皮切成块同放进去搅拌搅拌放进盆里加入油用筷子搅拌均匀
2.鸡蛋打碎搅拌均匀平底锅内加入层油把鸡蛋液平摊放进去煎熟
3.取出蛋饼铺上层海苔用汤勺抹层胡萝卜鸡肉泥卷成卷
4.锅里添少量水大火烧开蛋卷放入蒸屉蒸8分钟左右取出蛋卷晾凉切段食用了
注意:没有搅拌机直接用刀切碎也

鸡蛋肉松蔬菜鸡蛋饼
材料:鸡蛋肉松面粉黄瓜火腿盐胡椒粉甜辣酱
做法:
1.黄瓜洗净和火腿分别切成丝把鸡蛋打碎放入盐胡椒粉和面粉搅拌
2.平底锅里刷上层薄油开小火稍微预热倒入半蛋糊铺平锅底慢慢煎熟
3.蛋饼表面刚熟时候均匀涂上层甜辣酱铺上肉松和火腿肠再铺上黄瓜即
注意:制作时要注意肉松和火腿量要放太多放太多了吃起来会腻腻另外喜欢奶油朋友也也外面刷上层奶油

肉卷鸡蛋饼
原料:鸡蛋猪肉胡萝卜淀粉
做法:
1.把胡萝卜切成碎丁和猪肉馅剁起剁成泥状加入葱姜蒜碎末加入盐适量香油打入鸡蛋搅拌均匀加入适量淀粉搅拌均匀
2.鸡蛋打碎搅拌
3.锅烧热放少量油均匀涂抹平底锅锅底放入鸡蛋液把锅转圈把鸡蛋饼翻过来
4.鸡蛋饼没熟时候把肉馅放蛋饼上再把蛋饼卷起来放入盘子里把蛋饼放锅上蒸20分钟左右
提示:肉种类自己选择

米饭鸡蛋饼
原料:鸡蛋火腿肠米饭番茄酱
做法:
1.把鸡蛋搅拌均匀锅里用刷子刷上层油倒入蛋液摊成蛋饼
2.蛋饼上刷上层番茄酱再铺上层煮好米饭
3.把火腿肠切成片铺米饭上把蛋饼卷起来吃了
提示:火腿肠根据人喜好选择放放

注意事项

做蛋饼时加入自己想加入东西只要断研究有机会做出更多美味蛋饼哦