怎么做蛋饼

怎么做蛋饼

制作步骤如下:

1、准备鸡蛋，胡萝卜，纯牛奶，肉，葱。
2、在碗里打入四个鸡蛋。
3、调料:芝麻，盐，13香。
4、肉切成肉末，葱切葱花备用。
5、热锅加油，下葱花。
6、加入肉末翻炒，炒熟后关火晾一会儿。
7、打入鸡蛋的碗里加入胡萝卜丁，黑芝麻，13香，盐。
8、加入牛奶，根据量添加。
9、搅拌好后倒入炒好的肉末。
10、一点一点地加入面粉，千万别一下子倒入碗里。 边加边搅拌，面糊别太干也别太湿，浓度跟老酸奶那程度就行。
多搅拌几次，不要有粉末，吃起来口感会很不好。
11、锅中倒油，加一汤勺面糊，转动炒锅把面糊铺平。
12、一面煎至金黄色后再翻过来煎熟即可。