山西汾酒制作过程
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-01-26 12:30
- 提问者网友：火车头
- 2021-01-26 02:43
山西汾酒制作过程
最佳答案
- 二级知识专家网友：过活
- 2021-01-26 03:06
简单的说 就是清蒸二次蒸
高粱搅拌后变成红糁 然后发酵28天 然后混曲 就能蒸馏酒了 出来的就是俗称的大楂 然后再次入缸发酵 28天后 就是二楂酒 然后交酒库后勾兑纯净水 香精等 不过现在低端酒都是酒精勾兑的 中高端的酒才是纯粮酒
高粱搅拌后变成红糁 然后发酵28天 然后混曲 就能蒸馏酒了 出来的就是俗称的大楂 然后再次入缸发酵 28天后 就是二楂酒 然后交酒库后勾兑纯净水 香精等 不过现在低端酒都是酒精勾兑的 中高端的酒才是纯粮酒
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- 1楼网友：煞尾
- 2021-01-26 03:39
欢迎还汾酒厂参观，您可以看到现代机械化汾酒制酒过程，也可以在复古生产线参观古老汾酒酿造工艺
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