新鲜羊肉怎么吃法
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-03 08:30
- 提问者网友:書生途
- 2021-10-03 00:36
新鲜羊肉怎么吃法
最佳答案
- 二级知识专家网友:西岸风
- 2021-10-03 01:35
一 萝卜炖羊肉
美食材料 羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
制作过程
将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成
二清炖羊肉
原料:新鲜的牛肉、佐料:香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
做法
1、把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫;
2、把花椒、丁香等一并用纱布包起来放入锅中,放一些姜片可以去腥的;
3、然后就是煮了,煮的时候,先是大火把水烧开,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,煮烂就可,千万不可以煮焦了。这样既可以喝汤又可以吃肉。
美食材料 羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
制作过程
将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成
二清炖羊肉
原料:新鲜的牛肉、佐料:香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
做法
1、把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫;
2、把花椒、丁香等一并用纱布包起来放入锅中,放一些姜片可以去腥的;
3、然后就是煮了,煮的时候,先是大火把水烧开,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,煮烂就可,千万不可以煮焦了。这样既可以喝汤又可以吃肉。
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