什么食堂不得制作冷荤凉菜
答案:4 悬赏:20
解决时间 2021-11-16 01:05
- 提问者网友：wodetian
- 2021-11-15 13:07
什么食堂不得制作冷荤凉菜
最佳答案
- 二级知识专家网友：青春如此荒謬
- 2021-11-15 13:40
大型厂矿、学校食堂
人员较多的一般是不准制作带荤的凉菜的
主要是怕引起腹泻，导致因为凉拌菜的食物中毒
人员较多的一般是不准制作带荤的凉菜的
主要是怕引起腹泻，导致因为凉拌菜的食物中毒
全部回答
- 1楼网友：我的任性你不懂
- 2021-11-15 15:38
卫生不达标，
- 2楼网友：荒唐后生
- 2021-11-15 14:35
按国家卫生管理部门，只要食堂有专用的凉菜加工间及相应设备就可以制作。可参照高校标准化食堂规范
- 3楼网友：社会水太深
- 2021-11-15 14:21
你好！
大型厂矿、学校食堂
人员较多的一般是不准制作带荤的凉菜的
主要是怕引起腹泻，导致因为凉拌菜的食物中毒
希望对你有所帮助，望采纳。
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