土豆排骨炖豆角的做法，土豆排骨炖豆角怎么做

土豆排骨炖豆角的做法，土豆排骨炖豆角怎么做

食材明细
排骨400克
土豆200克
豆角200克
小葱5棵
姜1个
八角1个
蒜头1个
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
土豆排骨炖豆角的做法步骤

1
原料图。排骨温水洗净，无筋豆掐头尾洗净，土豆去皮。小葱姜蒜头八角洗净备用。

2
热锅放油，煸香葱白姜蒜片。

3
放入排骨炒香，加2匙生抽1匙老抽炒匀上色。

4
加清水末排骨1公分，放入葱段八角，大火烧开撇浮沫，改小火炖40分钟。

5
加入无筋豆段土豆块，大火烧开后继续小火炖烂。

6
汤收至一半加1.5小勺盐炒匀后大火收汤，翻炒入味，起锅前加1小勺鸡精调味，炒匀出锅。

7
虽有肉吃起来却清淡的一道菜，酥软的土豆和豆角比排骨先干掉。

土豆排骨炖豆角的做法： 食材明细： 排骨400克      土豆200克      豆角200克     小葱5棵     姜1个    八角1个   蒜头1个    咸鲜口味    做法步骤  1：排骨温水洗净，无筋豆掐头尾洗净，土豆去皮。小葱姜蒜头八角洗净备用。 2：热锅放油，煸香葱白姜蒜片。  3：放入排骨炒香，加2匙生抽1匙老抽炒匀上色。  4：加清水末排骨1公分，放入葱段八角，大火烧开撇浮沫，改小火炖40分钟。 5：加入无筋豆段土豆块，大火烧开后继续小火炖烂。 6：汤收至一半加1.5小勺盐炒匀后大火收汤，翻炒入味，起锅前加1小勺鸡精调味，炒匀出锅。  7：虽有肉吃起来却清淡的一道菜，酥软的土豆和豆角比排骨先干掉。