虎皮尖椒用大火还是小火

虎皮尖椒用大火还是小火

有两种做法：1、锅里热油，把洗干净的辣椒切断，然后在油锅里焙炒，炒至辣椒皮出现焦点即可。注意：先大火烧油，然后中火焙炒。
2、发泡炭生火，然后在火炭上烤，然后把烤好的辣子去外皮，薄薄的一层，然后凉拌吃，味道鲜美。

中火

中火吧

先大火后中火 锅里热油，把洗干净的辣椒切断，然后在油锅里焙炒，炒至辣椒皮出现焦点即可。注意：先大火烧油，然后中火焙炒。