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生牛肉煮熟后为什么会减少分量?

答案:10  悬赏:20  
解决时间 2021-10-20 17:13
生牛肉煮熟后为什么会减少分量?
最佳答案

水分蒸发了呀!呵呵~

 

全部回答

煮熟后析水了

水分被挤出来了把

水分蒸发了

 

营养被煮出来了

里面的水分被分离出来了,还有一些锁住水分的纤维被破坏,

里面的水出来了就少份量了

血水煮出来了哇

一些物质被破坏

    牛肉里的水分出来了,尤其是注水的牛肉

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