现在咸鸭蛋为什么蛋黄中间有个硬核？

现在咸鸭蛋为什么蛋黄中间有个硬核？

又硬核说明是没有腌偷，还腌的不是时候。至于你说的很多红油，一部分时鸭蛋自己里面的油脂，鸭蛋里有16%的脂肪，煮熟了就都在蛋黄里了，还有煮的方法不一样，对油多少也会有影响，一般煮的时候想往里面放点酱油，你就会发现红油比较多。放心吧，只要在超市买的，不太会有什么问题的。买东西还是要尽量去大超市，这样比较有保证。