洋参可以跟虫草花一起炖鲍鱼吗

洋参可以跟虫草花一起炖鲍鱼吗

当然可以了!西洋参偏凉性,虫草偏热性,两者放在一起食用正好!老尹家海参祝您生活愉快

虫草花因为有个好听的名字而身价百倍，其实是一般的菌类植物，有补肺、补肾和护肝养肝的食疗作用，但不要期望有虫草一样的食疗价值！而有饱子的虫草花比一般的又贵上差不多一倍，上段时间买了几两试试，有其独特的香气和口感，用来煲汤或炖汤也是不错的。 材料： 虫草花25克；已发干鲍鱼8只；鸡半只；陈皮1/3个（去白囊）；姜4片；白胡椒10粒（拍碎）。 做法： 1》鸡放入沸水中煮5分钟（飞水），洗净去备用； 2》将洗净处理好的材料放入炖盅，加约8-10碗热水，（有条件最好用玉扣纸封好盅盖）猛火炖4小时即可。｛此为4——6人份量｝ 注意：食用菌类要适量放入白胡椒和姜片；炖好后会出鸡油，用隔油勺去掉就可以饮用啦！｛浸制干鲍鱼的方法请看日志——海味干货的处理及菜式｝ 各种材料的功效： 虫草花——补肺、补肾和护肝养肝的功效； 鲍鱼——育阴潜阳；有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能； 鸡——益肝补脾； 白胡椒——温中祛寒、消痰、解毒。