大葱的营养价值是什么？

大葱的营养价值是什么？

葱与蒜、姜、辣椒共称为“四辣”， 且居四辣之首。葱原产于西伯利亚，后句 入我国。我国栽培葱的历史已近3000年。《礼记•曲礼》上已有葱的记载。场 朝《农政全书》云：“二月别小葱，六 别大葱，七月可种大小葱。”相传神农氏尝百草找出葱后，用于 常饭菜调味，故古籍中葱又有“和事草” 之雅称。