俄罗斯冬宫和伏特加的历史

俄罗斯冬宫和伏特加的历史

冬宫(Winter Palace)坐落在俄罗斯的圣彼得堡宫殿广场上，原为俄国沙皇的皇宫.该宫由意大利著名建筑师巴托洛米奥·拉斯特雷利设计，是18世纪中叶俄国巴洛克式建筑的杰出典范。它完工于1721年,当时是叶卡捷琳娜二世女皇的私人博物馆。伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料,也称沃特加酒.该酒起源于14世纪，其原始酿造工艺是由意大利的热那亚人传入的。1533年，伊凡雷帝开设了一个“皇家酒苑”，但不久他又下令只允许自己的近卫军饮用伏特加酒。直到1654年乌克兰并入俄罗斯，伏特加酒才在民间流传开来。 帝国时期俄罗斯传统的优质伏特加酒是用纯大麦酿造的，随着需求量的逐步增加，开始以玉米、小麦、马铃薯等农作物作为酿造原料，经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭处理等工艺，酿成了高纯度的烈性酒---伏特加，数十年后，这种清冽醇香，纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。