绿豆凉粉块怎么做好吃？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-12 13:20
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-10-12 03:05
绿豆凉粉块怎么做好吃？
最佳答案
- 二级知识专家网友：山君与见山
- 2021-10-12 03:58
生煎，加韭黄那种。但需要较高的水平。10年厨龄的厨师未必能做好。调料很简单，蒜姜炝锅，盐，鸡精，酿造老抽，干辣椒，香油。一定小火慢慢煎，煎到表皮起一层酥层，才可以进味。忌乱饭锅，和火大皮糊。一道功夫菜！
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