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自制酸奶时有空气接触可以吗?

答案:2  悬赏:30  
解决时间 2021-02-14 08:10
自制酸奶时有空气接触可以吗?
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理论上只要是能装水的容器都是可以的,前提是要能保持恒定的温度 做之前应该用沸水对容器消毒,有条件的话用锅煮下 有空气肯定是无法避免的,做的时候要盖上盖子,一是保证温度,二是防止空气中细菌及颗粒 可以放在电饭锅里面,或干脆买个酸奶机
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只要是密封的容器都是可以的,使用前要先用开水灭菌。
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