茶叶用洗吗?????
答案:5 悬赏:20
解决时间 2021-01-10 02:12
- 提问者网友:感性作祟
- 2021-01-09 11:32
茶叶用洗吗?????
最佳答案
- 二级知识专家网友:过活
- 2021-01-09 12:44
洗茶
习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。
始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除。而第一泡茶的操作,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。
第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会大量损失。
习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。
始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除。而第一泡茶的操作,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。
第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会大量损失。
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- 1楼网友:笑迎怀羞
- 2021-01-09 15:02
正常情况下不用,造茶的已经帮你洗了
- 2楼网友:一叶十三刺
- 2021-01-09 14:35
把第一次泡的茶水倒掉....
一般这样就可以了。。!
一般这样就可以了。。!
- 3楼网友:笑迎怀羞
- 2021-01-09 13:28
茶道是洗茶叶的。
用温水(还是热水?)冲一下当即倒掉。可能是洗去叶片表面的浮物。
我爱喝茶,但茶道太气闷了。
用温水(还是热水?)冲一下当即倒掉。可能是洗去叶片表面的浮物。
我爱喝茶,但茶道太气闷了。
- 4楼网友:傲气稳了全场
- 2021-01-09 13:17
就是把第一次泡的茶水倒掉
洗茶与不洗茶全在于泡茶的人
没有什么规定什么时候洗茶什么时候不洗茶
洗茶大多代表的是纯洁 明净 清心
不洗茶大多代表的是简洁 朴素 勤俭 追求完美 追求原态
具体怎么选择在于泡者的茶道 所以自己慢慢体会吧
洗茶与不洗茶全在于泡茶的人
没有什么规定什么时候洗茶什么时候不洗茶
洗茶大多代表的是纯洁 明净 清心
不洗茶大多代表的是简洁 朴素 勤俭 追求完美 追求原态
具体怎么选择在于泡者的茶道 所以自己慢慢体会吧
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