盐水毛豆要怎么烧才好吃?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-27 10:42
- 提问者网友:城市野鹿
- 2021-10-27 03:47
盐水毛豆要怎么烧才好吃?
最佳答案
- 二级知识专家网友:有你哪都是故乡
- 2021-10-27 04:09
做 法: 1、把毛豆挑拣去坏的,冲洗掉泥土,要多冲几次,因为这东西比较脏。 2、锅里加入水,水中放盐,盐要多放些,这样容易入味,放八角大料,我还抓了一捏花椒,感觉象在煮腌咸鸭蛋的水。 3、最重要一点要放半小勺油在水中,据说这样煮好的毛豆颜色绿,卖相好。 4、然后开火,大火烧开转中火,最后烂的程度取决于你的喜好。 益 处: 毛豆的蛋白质、脂质、维生素、矿物质、糖类及有益消化的食物纤维含量非常丰富,其营养值远高于淀粉类或蔬菜类食物,可与高营养价值的动物性肉类相媲美。
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