谁知道怎样用平底锅做披萨好吃？

谁知道怎样用平底锅做披萨好吃？

其实就像烙饼一样。

PIZZA平时我们的吃到的，都是烤箱烤出来的。
家里没有烤箱的话，用平底锅也是可以制作，其实就是把方法转变了而已。   

材料：发酵好的面团、或者（冰冻PIZZA，直接加热那种）番茄酱、水果或者烤肉肠等

先教你一个水果的吧。
夏威夷PIZZA
材料：发酵好的面团、番茄酱、菠萝、马苏里拉乳酪（必须用马苏里拉乳酪）这东西拉丝就靠它了！
1、把面粉赶圆，做成一个大饼的形状
2、涂上番茄酱
3、菠萝切成小块状
4、把菠萝撒在涂满番茄酱的面团上
5、马苏里拉乳酪刨成丝，再一起撒在菠萝上
6、这个步骤就是关键了【全部弄好之后，用平底锅，放上少量油，用不粘锅最好，然后把PIZZA放进锅内，先用大火，然后就改用小火，先煎一下，然后再慢慢焖。焖得当马苏里拉乳酪全部都融化了，基本上就OK了】

馅料制作 1、锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香 2、用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用 3、加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色 4、加入蕃茄块，继续煸炒 5、加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油 6、煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖 7、最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可 8、最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻 9、锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用 10、煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味） 饼皮制作 1、将面皮材料除黄油全部放入盆内 2、用手指尖调和成面团。提到桌面揉和 3、和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可 4、和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵 5、发至1--1.5倍大小即可 6、用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼 7、平底锅上先涂一层黄油 8、将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞 9、开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面 10、翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时候再丢一小块黄油到锅子里，再翻面 11、将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙 12、洒上芝士丝 13、再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝 14、重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。 15、出来马上切就看到拉丝的效果，，我是折腾了好久来拍照，所以看不到拉丝的效果了。

1 发面（用鸡蛋和牛奶和面，效果更好） 2 煸炒洋葱青椒牛肉粒（放少量盐+胡椒粉） 3 将发好的面擀成面饼（尽量薄一些，因为用的不是烤箱），   在面饼上扎很多小孔，放入淋了少量油的平底锅，面饼上涂一层番茄酱，撒一层芝士碎，放入第2步中炒好的菜，再撒一层芝士碎。小火炕到芝士都化了，就可以出锅了。