三文鱼煮汤怎么做窍门

三文鱼煮汤怎么做窍门

三文鱼煮汤一定要最后放盐，具体做法如下：
主要材料：三文鱼排几块，盐适量，白胡椒粉适量，香菜适量，姜蒜几片。
1、姜蒜切片，香菜切段。鱼排洗干净。







2、鱼排剁块。







3、油锅里倒入一点点的油，因为鱼皮部分有油，倒多了就太腻了。







4、放入鱼段，稍煎一会倒入热水大火煮开。







5、大火一直煮，不盖盖子，汤会发白。







6、煮十几分钟后加入盐，胡椒粉再煮几分钟就好了，起锅撒香菜即可完成。

"三文鱼 1000克","豆腐 2块","蕃茄 2个","洋葱 1个","姜 数片","芫茜 少许","热水 2升","盐 请自行斟酌" 做法 备好食材。 把三文鱼切成若干段，下煎锅煎至金黄色； 姜切片、豆腐切块、蕃茄与洋葱洗干净切妥待用； 把煎过的三文鱼、豆腐和姜片放入高压锅，加入热水； 上压后煲二至五分钟，压力降低和排气后开盖，投入蕃茄和洋葱，让滚热的汤把蕃茄和洋葱烫熟又不至于太稔； 加盐调味，放少许芫茜增添绿意和香气。

冰鲜三文鱼一块 2.取出鱼皮切大片备用 3.热锅热油姜片爆香锅加入水500克，放入2条蒜瓣鱼炖煮至锅开煮30分钟 4.放入三文鱼皮继续煮10分钟，加盐，胡椒粉调味出锅