好吃的东北大米和日本是什么关系

好吃的东北大米和日本是什么关系

渤海国全盛时期，以吉林为中心，其疆域北至黑龙江中下游东岸，鞑靼海峡沿岸与库页岛相望，东至日本海，西到吉林与内蒙古交界的白城、大安附近，南至朝鲜的咸兴附近。设五京十五府，六十二州，一百三十余县。其时，坐落于北纬43度附近的中京显德府卢州（今吉林省安图县石门镇一带）成功地种植了人类历史上第一种亚寒带水稻——卢城之稻，并一时间闻名遐迩。《新唐书·渤海传》记载：“俗所贵者，曰大白之菟……栅城之鼓，抚余之鹿……卢城之稻”。据说，其米重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香，被誉为稻米中的极品，古渤海国曾多次沿朝贡道向唐朝纳贡此米，供皇室享用。
据说当年武则天攻打渤海国，就是为了渤海国的贡米！后来让大臣们每人吃一碗（当然，这只是坊间传闻）不过，卢城之稻确实有史料记载的！
此后，“卢城之稻”又被引种到日本与朝鲜半岛，成了日本和韩国优质大米的母本，对世界稻谷种植历史产生深远影响。所以，东北大米不是源自日本，而是回归！

东北大米和日本都是圆粒米,蛋白质远高于以泰国米为代表的长粒米。