肯德基新奥尔良烤翅的配方?类似的也可以~我喜欢吃~
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-02 15:24
- 提问者网友:半生酒醒
- 2021-10-01 16:36
肯德基新奥尔良烤翅的配方?类似的也可以~我喜欢吃~
最佳答案
- 二级知识专家网友:长青诗
- 2021-10-01 17:54
文版KFC新奥尔良烤翅配方:
(注:里面提百里香、罗勒、牛至之类都西餐常用些调料或香料国外好像喜欢弄成干粉末状比姜粉)
2杯面粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙百里香(thyme)
1/2茶匙罗勒(basil)
1/2茶匙牛至(oregano)
1/2茶匙食盐(celery salt) -明白前面已经有盐了
1茶匙黑胡椒(black pepper)
1茶匙干芥末(dry mustard)
4茶匙红辣椒粉(paprika)
2茶匙大蒜盐(garlic salt)-(大蒜盐:大蒜粉、盐、淀粉混合物)
1茶匙姜粉(ground ginger)
所有成分放入大碗混合
鸡块蘸上打好鸡蛋液
再充分蘸上面包屑
放入刚才混合了所有成分大碗
烤箱调至350摄氏度
鸡块放入烤盘并盖上锡纸(亮面朝外)
烤40分钟之
锡纸拿掉再烤35分钟
取出轻轻涂上层油再放入烤5分钟
取出放置5分钟食用
还自己DIY吧 简单 配料成分:蜂蜜、酱油、盐、料酒、八角五香粉、黑胡椒腌五至八小时用锅烧红油,去除锅里油,再倒入鸡亦高度油,用油当水鸡亦浸熟!
(注:里面提百里香、罗勒、牛至之类都西餐常用些调料或香料国外好像喜欢弄成干粉末状比姜粉)
2杯面粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙百里香(thyme)
1/2茶匙罗勒(basil)
1/2茶匙牛至(oregano)
1/2茶匙食盐(celery salt) -明白前面已经有盐了
1茶匙黑胡椒(black pepper)
1茶匙干芥末(dry mustard)
4茶匙红辣椒粉(paprika)
2茶匙大蒜盐(garlic salt)-(大蒜盐:大蒜粉、盐、淀粉混合物)
1茶匙姜粉(ground ginger)
所有成分放入大碗混合
鸡块蘸上打好鸡蛋液
再充分蘸上面包屑
放入刚才混合了所有成分大碗
烤箱调至350摄氏度
鸡块放入烤盘并盖上锡纸(亮面朝外)
烤40分钟之
锡纸拿掉再烤35分钟
取出轻轻涂上层油再放入烤5分钟
取出放置5分钟食用
还自己DIY吧 简单 配料成分:蜂蜜、酱油、盐、料酒、八角五香粉、黑胡椒腌五至八小时用锅烧红油,去除锅里油,再倒入鸡亦高度油,用油当水鸡亦浸熟!
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