蜂蜜用温水冲为何会变酸
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-26 11:08
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-10-25 11:24
蜂蜜用温水冲为何会变酸
最佳答案
- 二级知识专家网友：有你哪都是故乡
- 2021-10-25 12:32
蜂蜜不能够加热煮沸，也不能用开水冲，煮沸将使蜂蜜的香味和维生素、生物酶等营养物质消失殆尽，而且颜色、味道都会姓变化。 在高温条件下，蜂蜜会发生焦化过程，使单糖变为复杂的碳水化全物，使蜂蜜带有焦糖味或殆糖味。也就变酸了。
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