我想煲一锅素的食材的汤

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解决时间 2021-03-25 13:12

提问者网友：杀手的诗
2021-03-25 03:29

我想煲一锅素的食材的汤

最佳答案

二级知识专家网友：往事隔山水
2021-03-25 04:28

食材
主料
西红柿
250g
豆腐
250g
小白菜
50g
瘦肉
50g
辅料
葱
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒
适量
步骤

1.先把两碗水烧开，再把豆腐倒进锅里煮开

2.豆腐煮开后把西红柿和青菜，瘦肉等一起放进锅里稍煮片刻

3.最用放盐和味精调味，再撒上葱花就可以关火出锅了

全部回答

1楼网友：逐風
2021-03-25 05:12

材料
黄豆芽 400g
胡萝卜根
冬笋 1个
香菇蒂 30g
玉米1根
水 4000ml
做法
1) 香菇蒂洗净，用冷水泡软。胡萝卜和冬笋洗净去皮，切滚刀块；
2) 玉米洗净切一寸长的段；
3) 以上所有材料入锅，煮开后转小火煲2小时。煮时盖子开一条缝，这样汤汁不会浑浊；
4) 冷却后，用纱布过滤汤汁，即成素高汤。
素鲜汤
原料：金针菇，黄瓜，豆腐干，胡萝卜。
佐料：盐，姜丝，香菜，味精，香油少许，水淀粉适量。
素鲜汤的做法
1．所用的蔬菜清洗干净2．豆腐干切细条3．胡萝卜切丝4．黄瓜切丝，香菜切小段
5．把粘连在一起的金针菇分开6．水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水7．锅里放入清水，放入姜丝烧开8．放入豆腐条，金针菇和胡萝卜丝一起煮开9．略煮片刻后，放入黄瓜丝再次煮开，加盐，味精，香油调味10．倒入水淀粉勾芡11．最后撒上香菜即可
望采纳，谢谢您！~

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