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为什么好茶一定要用盖碗泡

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解决时间 2021-02-13 19:12
为什么好茶一定要用盖碗泡
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谁说的? 盖碗 比较通吃 一般什么茶都能泡 铁观音 普洱 最好用紫砂壶 红茶用玻璃容器 盖碗 绿茶 长点的玻璃杯就行 因为盖碗不会残留茶叶的味道 所以比较通吃 一般都是家里好多种 壶 碗 一个容器只泡一种茶 以防串味
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大部份茶商与钟爱铁观音的人士偏于用盖碗泡,其原因是铁观音采取低焙火,味易出,内涵之香重于韵(观音韵),因此用绝无异味的盖碗冲泡更能品其原味.而紫砂壶,因长期养护的影响,其壶多少已有一定的茶味存在.这一点你可做一个试验,同样的茶其味必有所偏. 因此瓷制的盖碗的确很适合泡铁观音。
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