【哈尔滨】光头饼怎么做好吃
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-03-28 21:05
- 提问者网友:贪了杯
- 2021-03-28 03:18
【哈尔滨】光头饼怎么做好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友:西岸风
- 2021-03-28 03:57
前言哈尔滨人喜欢吃“光头饼”的居多。“光头饼”早些年前在哈尔滨是一种很奢侈的点心。“光头饼”味道和口感都很独特。它不但有面粉的香味,而且夹杂一股豆油的香气和淡淡的甜味。老光头饼是用老面发酵做的,还会放一些食用面碱。刚出炉时薄薄的一层外皮有点酥。我更喜欢吃放冷的“光头饼”更有咬头吧。我这属于简易做法没有用老面发酵。但是口感也很不错的。
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