如何保存剥好皮的核桃仁?
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-08 06:30
- 提问者网友:我们很暧昧
- 2021-11-07 21:29
如何保存剥好皮的核桃仁?
最佳答案
- 二级知识专家网友:过活
- 2021-11-07 22:50
在常温下,将剥皮的核桃保存在密封的盒子里。原因 由于核桃易被空气中的氧气氧化,丧失本身的抗氧化的营养价值。所以必需隔绝空气,另外在高温下和低温下,核桃内的抗氧化物质容易失活,分解,所以就保存在常温下。核桃仁去皮小妙招。1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐,效果更好。2、将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮即脱落。注意事项 核桃的适宜食用量为每天5-6个,约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
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