瓦缸烤鱼的作法
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-04-22 11:09
- 提问者网友:饥饿走向夜
- 2021-04-22 04:05
瓦缸烤鱼的作法
最佳答案
- 二级知识专家网友:夜风逐马
- 2021-04-22 05:22
瓦缸烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。材料主料:桂鱼金针菇,鸡腿菇,西芹,柠檬,洋葱盐,鸡精,生抽,白葡萄酒,姜做法1将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片,姜切片,一起放入器皿中,加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁后,放入桂鱼腌制10-15分钟;2将锡纸摊开,放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜,撒少许植物油,放上桂鱼,包好锡纸放入烤盘中;3烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。
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