西梅干与新鲜西梅这两者的营养价值有差别吗？

西梅干与新鲜西梅这两者的营养价值有差别吗？

其实所有的干果和新鲜水果都是有区别的，侧重点不同，但功效大的方面还是一致的。比如说新鲜的山楂和山楂干 ，一个可以生津止渴，另一个却可以开胃。还有绿豆，煮开花的和煮沸后不开花的水颜色不同，功效侧重点也不同。所以，不管是否新鲜，它本身所含的营养价值是不会变的，但干果在维生素等方面的含 量会明显低于新鲜的西梅的。具体的我也说不清楚 。你再问问别人吧。