大枣枸杞子鸽子汤饭后喝好吗

大枣枸杞子鸽子汤饭后喝好吗

大枣枸杞子鸽子汤饭前喝比较合适，这个是大补汤，如果是小孩的话建议少喝。　　材料　　主料:乳鸽1500克。　　辅料:枣(干)20克、 枸杞子15克。　　调料:味精2克、 盐10克 、大葱20克、 料酒15克。　　做法　　1. 乳鸽宰杀,去毛、内脏、脚爪。　　2. 把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水。　　3. 除去血污,搓去汗皮,鸡脯向上放入汤盅内。　　4. 枸杞、红枣淘洗干净,放于鸡身上。　　5. 再放料酒、姜、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口。　　6. 上笼用大火蒸约2小时起笼,拣去姜、葱,加味精吃好味即成。