茶啊冲饭店的点评

茶啊冲饭店的点评

开业不久就引起了我的注意，都归因这“复古”的门面和奇特的名字。 后来知道饭店名的“茶阿冲”是这地方曾经的老地名，应该是满语之类的吧。这家馆子的是主打“长春老菜”，其实就是各种满族风味各种乱炖各种农家之类的。不过虽然说“老菜”，可菜总体都挺和现代接轨 的，少了一分东北的粗犷，多了一分精致和细腻。菜的种类不算多，基本上不会有选择困难一说~ 山东熟肉，属于汤类的，里面肉倒也挺多，不过还是汤比较好喝。有点酸辣的味道，总之得到一致好评。 私厨大碗菜，就是乱炖类的菜，土豆大头菜之类的，材料很普通，味道却很好，个人很喜欢里面的土豆，很入味``` 老式锅包肉。我对锅包肉的喜爱程度 几乎是到了一家饭店就会点这个菜。这家的锅包肉说是特色，做法么，就是肉切的比较薄，炸得脆脆的，浇汁偏甜口。口味在我吃过的饭店中算是中等偏上的，却也没带给我太大惊喜。还是最喜欢曹香...更多开业不久就引起了我的注意，都归因这“复古”的门面和奇特的名字。 后来知道饭店名的“茶阿冲”是这地方曾经的老地名，应该是满语之类的吧。这家馆子的是主打“长春老菜”，其实就是各种满族风味各种乱炖各种农家之类的。不过虽然说“老菜”，可菜总体都挺和现代接轨 的，少了一分东北的粗犷，多了一分精致和细腻。菜的种类不算多，基本上不会有选择困难一说~ 山东熟肉，属于汤类的，里面肉倒也挺多，不过还是汤比较好喝。有点酸辣的味道，总之得到一致好评。 私厨大碗菜，就是乱炖类的菜，土豆大头菜之类的，材料很普通，味道却很好，个人很喜欢里面的土豆，很入味``` 老式锅包肉。我对锅包肉的喜爱程度 几乎是到了一家饭店就会点这个菜。这家的锅包肉说是特色，做法么，就是肉切的比较薄，炸得脆脆的，浇汁偏甜口。口味在我吃过的饭店中算是中等偏上的，却也没带给我太大惊喜。还是最喜欢曹香居的锅包肉呀``` 老味闷茄子，做得挺好吃~ 其实吧 茄子不容易做得难吃，因为茄子很容易入味啊，但也因此，如果油啊 调料啊用得不好 出来的菜就很容易有种“怪味道”。这个茄子就完全没有，看来用料都是比较好的~ 清蒸棱鱼，没见过这个鱼，不过好像也不错。 下面说主食。。其实可以精简为:水饺尚可，所有的饼都不好吃``` 糖饼和葱油饼的面死死的，还很油，最后全剩了。。 至于服务呢，还是比较不错的，虽然服务员没有满面微笑，但态度都是客气的，唯有倒水的时候不太及时，上次去订餐天气比较热，还会赠送大家“小奶油”雪糕 ^o^ 总之呢，还是比较喜欢的饭店。大多数菜品口味不错(当然还是偏向重口味的)，主食是最大败笔。环境有特色，也算是安静。人均价格和菜品、环境成正比。