常用的能调出很特别味道的调料有哪些？

好像每次炒菜都是葱姜蒜花椒酱油醋，顶多还有蚝油和料酒，那些能把菜炒的很特别很好吃的主妇们都是用的什么调料呢？

很多酱类啊，可以做拌料，炒菜程序控制很重要，很多佐料先放后放都有主次时间之分，比如酱油是需要出锅前放的，不然时间一长就会变酸，姜蒜可以在下油时八分热加入，而葱则在菜出锅时放，不然颜色会变黄的。
另外如果喜欢口味重，建议试试柱候酱，味道超级不错噢

“家乐”鸡粉、浓汤宝、鸡汁都可以调出味道鲜美可口的汤来。