酱香排骨鸡翅火锅做法
答案:2 悬赏:40
解决时间 2021-10-27 02:31
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-10-26 20:44
酱香排骨鸡翅火锅做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：往事埋风中
- 2021-10-26 20:55
先做酱香排骨,多放汤,然后放入鸡翅,炖好后放在桌上在涮菜即可
全部回答
- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-10-26 22:26
酱猪排骨斩成适当大小的块儿，冷水入锅中，烧开后去血沫取出，用冷水拔凉，控净水分炒锅上火，放少许油，下黄酱煸炒出香，烹少许黄酒，加少许水熬浓后取出。净锅上火，放少许油，下冰糖炒成糖色，放排骨快速翻炒加大料、小茴香、黄芪、花椒、黄酒、一起翻炒。放炒好的酱料，炒上颜色，加少许酱油，炒均匀后加适当的开水，放葱段、姜片、盐、味精、胡椒粉、适当的白糖烧开后转小火，盖盖儿焖烧1个小时，开盖儿转中火少至汤汁稀少后即可
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