请问钵仔糕、粉是用什么原料配方做的？

答案:2 悬赏:0

解决时间 2021-03-24 20:41

提问者网友：我喜歡係
2021-03-23 20:47

请问钵仔糕、粉是用什么原料配方做的？

最佳答案

二级知识专家网友：木子香沫兮
2021-03-23 21:03

米粉

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1楼网友：不服输就别哭
2021-03-23 21:32

介绍两种我比较喜欢的，希望可以采纳红豆钵仔糕食材准备粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯钵仔糕　制作步骤 1、红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。 2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。 3、片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。 4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成西米钵仔糕食材准备粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁1杯。制作步骤西米水晶钵仔糕 (13张) 1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆； 2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中； 3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗； 4、将西米加入米浆拌匀； 5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。 6、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳

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