喝酒可以吃柿子吗?

喝酒可以吃柿子吗?

喝完就可以吃柿子喝完酒(特别是白酒)后一定不要吃柿饼-后果是胀气和消化不良 柿子可以解酒 但不能与海鲜同吃 解酒、醒酒有人用茶，有人用药，其实还有一种水果醒酒效果非常好，那就是柿子。有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点，就是因为这个道理。柿子里含有单宁和酶，维生素C比柑橘要高出3~4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”。 武警总医院营养科主任吕利说，柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。所以称柿子为最好的“解酒药”一点也不过分。醉酒后如能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。 柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。吕主任提醒，柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。 对于喜欢吃柿子的人，吕主任推荐了两道用柿子制作的美味佳肴，可以考虑喝点柿子黑豆汤，用柿子与黑豆一起煮20分钟后食用，不但滋味好，还能起到清热止咳的功效。用一些菠萝和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜枣，加上白糖或蜂蜜，制成酿柿子，绝对是饭桌上的美味小点。除了醒酒，还能起到润肺止咳、补气、养血、生津的多种功效。 链接 好吃的柿子 有的柿子味道甘美，有的却苦涩难咽，除了买柿子的时候碰运气，也得看你自己的二次加工。从前的美食家曾经总结了“漤柿子”的秘笈，也就是把生硬的涩柿子变成甘美的甜柿子。 办法1:用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。 办法2:用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱中，这种方式比较快，而且简便。 办法3:在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。下面给您个参考的表啊，自己没事就看看，不合适的就不要吃了。 两小时之内不可以同吃的食物 很多食物单吃的益，可要是放在一起吃?那可说不准了，以下食物在两小时内可不能同吃哦: 羊肉忌西瓜--同食伤元气 牛肉忌栗子--同食呕吐 柿子忌螃蟹--同食腹泻 鸡蛋忌糖精--同食中毒 兔肉忌芹菜--同食脱发 鹅肉忌鸡蛋--同食伤元气 洋葱忌蜂蜜--同食伤眼睛 黄瓜忌花生--同食伤身 香蕉忌芋头--同食腹胀 猪肉忌菱角--同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜--同食耳聋 萝卜忌木耳--同食得皮炎 狗肉忌绿豆--同食多吃易中毒 马肉忌木耳--同食得霍乱 牛肉忌毛姜--同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜--同食生心闷 鸡肉忌芥菜--同食伤元气 驴肉忌黄花--同食心痛致命 免肉忌小白菜--同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨--同食好生热病 黑鱼忌茄子--同食易得霍乱 海蟹忌大枣--同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨--同食发呕 马铃薯忌香蕉--同食面部生斑