双皮奶的简单做法

双皮奶的简单做法

去卖专门制作奶茶店的地方买一包奶精，一包布丁粉，先把水煮开，然后按2:1（奶精粉两勺布丁粉一勺）的比例放进水里去搅匀直至煮开。放置碗中冷却后放冰箱冷冻。可跟据个人口味放红豆果酱等调料。做出来的味道非常润滑，而且非常方便，一包可以做很多次。很多奶茶店里都是这么做的。根本就都没有用蛋清啊牛奶啊什么的。当然如果你比较注重营养养生的话就拿牛奶做吧。