西红柿可以和猪肉一起吃吗

从营养学的角度而言，两者是可以同时服用的，并没有什么禁忌。当然，猪肉最好是做熟食用更好一些。如果有胃溃疡或者平时胃酸分泌过多的话，建议不要吃过多的西红柿以免加重症状。



扩展资料：
西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。 而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
参考资料：

西红柿-搜狗百科

猪肉-搜狗百科

当然可以，最经典的做法就是“红三剁”了：红者——西红柿，即三剁之一；之二：绿辣椒（加上些大蒜）；之三：猪肉。上述几样菜可按1:1:1（也可按各自的口味或多或少些）分别剁碎。待油热后先下辣椒、大蒜炝锅，之后下肉末，最后下西红柿拌炒，加适量酱油和盐，起锅！呵，一道色香味俱全、养眼又解馋，好吃又下饭的佳肴便可端上桌了。 做汤： 　西红柿60克，瘦猪肉100克，盐、油、葱、姜各适量。 ①先将西红柿洗净切块。 　　②猪肉洗净切片成丝。 　　③把肉片加入锅中沸水中稍煮，加入西红柿、盐、油、葱、姜，煮至西红柿、肉俱熟即止。 　　④每日1次，吃肉、西红柿，饮汤。

通常是“西红柿炒蛋”这道菜最普遍，此外就是做汤菜和生吃了。如果实在要和猪肉炒的话，那建议加上比较辣的青椒一起炒，这样比较好吃。

西红柿可以与猪肉一起吃。 西红柿不适宜与下列食物一起吃： 1.西红柿+黄瓜：黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。  2.西红柿 +鱼肉：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 3.西红柿+白酒：同食会感觉胸闷，气短。  4.西红柿+地瓜：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。  5.西红柿+胡萝卜：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。  6.西红柿+猪肝：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。  7.西红柿+咸鱼：同食易产生致癌物。  8.西红柿+毛蟹：同食会引起腹泻。 扩展资料： 西红柿的营养价值： 1.西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。 2.现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。 参考资料：百度百科-番茄