铸铁珐琅锅食谱怎么做
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-03-24 16:23
- 提问者网友：剪短发丝
- 2021-03-23 20:49
铸铁珐琅锅食谱怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：年轻没有失败
- 2021-03-23 22:27
我也是用双立人珐琅锅做的红烧肉，没有放水但我多放了点黄酒，能起到去腥增香的效果，中火烧开小火焖，烧的时候应该用铲子隔一会儿搅拌，尤其是收汁的时候，不动是很容易糊锅的。
全部回答
- 1楼网友：时光不老我们不分离
- 2021-03-23 22:59
用料
三黄鸡 一只
葱 500克
姜 一块
生抽 一汤匙
料酒 三汤匙
盐 2茶匙
白糖 一汤匙
盐 适量
铸铁珐琅锅食谱的做法
鸡清理干净，用手在鸡表面均匀地抹少许盐和料酒，把葱，姜洗净切片
把整根的葱铺满铸铁锅底部，再放上姜片，把整只鸡放入锅中，在鸡身上也铺些姜片
开中大火加热2分钟，看到有烟气冒出，转小火，盖上锅盖。
小火焖25分钟左右，开盖用筷子戳鸡腿，无血水冒出即是熟了
关火取出鸡，另外备些香菜，加入1汤匙生抽和一点点白糖调均即可。
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