怎样做红茶才会不混汤

怎样做红茶才会不混汤

用热开水泡开「家乐福日月红茶茶包」1个，接着倒入1匙「御品奇异籽」到茶汤中，搅拌一下，待奇亚籽泡开即可饮用
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◎什么是奇亚籽(chia seed)？奇亚籽(chia seed)是鼠尾草的种籽，又名奇异籽，原产于南美，它的花长的跟薰衣草非常像，但不是薰衣草喔！因为营养超级丰富，在早期的时候，阿兹提克的战士在行军时只携带它跟水，作为补充体力的食物，甚至到后来也变成他们的主食之一。
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奇异籽为什么会这么夯呢？原因就在于奇异籽所含的营养非常丰富。奇异籽CHIA Seed是Omega-3（Alpha-Linolenic Acid，ALA）含量很高的植物类食物，是一种人体必需脂肪酸（Essential Fatty Acids，EFAs）
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而且没有鱼油受重金属污染的疑虑、全素可食，同时还含有丰富的食物纤维，蛋白质，钙，铁等多种营养素。可以均衡营养，使我们可以保持充沛的活力，被誉为人类的「超级天然营养食品」，可是一点也不为过喔！

红茶中含有茶红素，遇水会溶解在水中，从而形成红汤。茶并不是越红就代表越好，还要有亮度才算好的红茶。 红茶，英文为black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。