有关味觉丧失

有关味觉丧失

引起“味觉全无”的疾病包括口腔疾病（如口腔粘膜病、龋齿、牙周病、牙齿缺损等）、自主神经功能紊乱、内分泌失调、慢性消耗性疾病（如糖尿病、肿瘤等）。故一旦出现味觉全无症状时，应及时到正规医院内科，通过查体、验血等检查明确原因，针对性治疗，以免延误。 大部分人认为，咬一口自己喜欢的食物就可以尝到它的味道，是一件理所当然的事。然而无数的人觉得食物味道清淡、不够味，或者根本没味道。事实上，食而无味是非常现实的问题，它可能是不健康状况所引起的后果。 人随着年龄老化，味觉丧失（常是嗅觉）是很普遍的情形，吃东西变成一件苦差事而不再是享受。研究显示，年纪大的人比较难分辨甜、苦和咸的味道，不像年轻时那么容易办到。没有人真正知道它为什么发生，但是有一种理论认为：当我们年纪大时，鼻子的细胞不能有效地更新。不管什么成因不能感受味道却是很多老年人无法接受富含低脂、水果和蔬菜饮食法的主要原因，而这种饮食法却往往能使他们保持精力和健康。很快地，失去味觉的人不是少吃一餐，就是吃一大堆不合适的食物。 当我们说一种食物尝起来味道好，我们真正的意思是它很好闻。因为这两种感觉是这么的紧紧相连在一起。而且非常神秘的是，同样的东西为什么有些人觉得好吃，有些人却不能接受。我们知道当味蕾受损时，我们根本尝不出味道，吃东西就会变成一件苦差事。事实上有些研究显示，某些肥胖的人缺乏完全尝出食物味道的能力，结果他们只有吃更多去补偿这种不足；希望下一口会尝到一种令人满意的味道。专家也指出，有些情形，肥胖的人喜欢含脂肪的食物，可能由于脂肪的质地也是甜的（像冰淇淋），似乎可以补偿味觉和嗅觉的损失。 事实上一个人的毒药，可能是另外一个人的美食。例如，来自某种文化的人所喜欢的食物，可能是另外一种文化的人们厌恶的。这就强烈地表明，我们的味觉从我们在婴孩的时期就开始养成。记住，当我们觉得失去味觉时，我们可能实际上失去我们的嗅觉。当我们过敏或感冒时，这种情形尤其明显，因为我们的鼻子通道被阻塞。但要感谢老天这危机只是暂时的。 有些药也会改变食物的味道，或者夺走它的风味。例如普通的药像四环素、阿司匹林、类固醇和有些镇静剂会影响味蕾。幸运的是，当停止服用这些药时，味觉通常又恢复正常。显然，假如您正受到味觉丧失的折磨，而且正在定期地服用某种药物，问问医生以确定这个问题是不是药物造成的。 从糖尿病到帕金森症到肝病，甚至老年痴呆症等疾病，也会影响味觉和嗅觉，结果，有这些病人可能倾向于减少餐食，这会使得他们的健康更差。 性别和基因也可以影响我们在口尝味道的能力；有些人的舌尖味蕾比较多，这意味着他们可能开始品尝食物时味觉很敏锐，因此他们丧失一些味觉而不会感到难受。女性的味蕾通常比男性多，这代表性别激素——包括雌激素，在调节味道的感受方面起了作用。一些研究已经显示，月经期间和怀孕期间感受味觉不同，而且有些女人在更年期时会失去味觉，或者发现她们以前喜欢的食物现在变得一点也没味道