哪位有微波炉自制蛋糕的做法大全

哪位有微波炉自制蛋糕的做法大全

你好，首先需要的话是蛋黄5个，蛋白5个，砂糖90克。将低筋粉90克过筛，蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉。上下翻拌均匀，微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。望采纳。

微波炉做蛋糕不用泡打粉的材料：鸡蛋：4个　面粉   200g   原味牛奶   245ml   白糖   80g   黄油少许   做法：将蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入黄油、和一部分白糖；　   将蛋黄、黄油和白糖打匀   　　打匀后加进面粉，倒入牛奶搅拌均匀（不要顺着一个方向搅拌，以免面糊给搅上劲了）后待用   　　接下来就是做蛋糕最关键的任务了－－－打蛋清！   一般需要打二十到二十五分钟！打蛋清的过程中分三次加入白糖。   将蛋清一直打！打！打！直打到蛋清想叫它成什么样子就是什么样子，插筷子不倒！   　   将打好后的蛋清分三次加进蛋黄面糊里。要使用抄底的方法，不要搅拌，一直抄均匀   　   先将微波炉器皿里加黄油，在微波炉里将黄油熔化并将微波炉的转盘加热。使熔化的黄油将微波炉器皿的底部，就好了

微波炉制作蛋糕          准备的材料：          面粉80克         泡打粉5克         鸡蛋4只         牛奶60ml         白糖80克         油少许          首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。          然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。          将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。          接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……          一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。          看看蛋黄混合液和蛋白的成果。          然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。          完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。          将完全混合好的粉浆倒进容器……          记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。          把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！          想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。          微波炉调至中高档火力，5分钟左右。          5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。          完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！