怎么样才能烤出松软披萨饼,求配方
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-12-14 13:24
- 提问者网友：
- 2021-12-14 08:29
怎么样才能烤出松软披萨饼,求配方
最佳答案
- 二级知识专家网友：星痕之殇
- 2021-12-14 09:22
松软披萨饼做法
材料
高筋面粉1000克，盐18克，油脂50克，奶粉30克，糖40克，酵母10克，水约550克。
做法
按制作面包面团的方法调制面团。
将面团分割为150—200克一个的面团，滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小（直径约15—18厘米），并放入模具中。
涂抹番茄酱（中其它调味酱），再放入馅料（不易熟的馅料放上边），上面撒一些吉士丝。最后浇撒少许烹调油。
放置约半小时后烘烤，炉温200度。
材料
高筋面粉1000克，盐18克，油脂50克，奶粉30克，糖40克，酵母10克，水约550克。
做法
按制作面包面团的方法调制面团。
将面团分割为150—200克一个的面团，滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小（直径约15—18厘米），并放入模具中。
涂抹番茄酱（中其它调味酱），再放入馅料（不易熟的馅料放上边），上面撒一些吉士丝。最后浇撒少许烹调油。
放置约半小时后烘烤，炉温200度。
全部回答
- 1楼网友：茫然不知崩溃
- 2021-12-14 10:23
烤盘上在放个小烤盘，大烤盘外面倒些水
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