甜甜圈的做法

甜甜圈的做法

材 料：*低筋面粉3杯 *发粉1大匙 *蛋2个 *香草片4片 *糖粉、肉桂粉各少许 *细糖1杯 *牛奶1/2杯 *奶油(溶化)2大匙 作 法 ： 1.将 面 粉 、 发 粉 及 香 草 碎 片 混 合 过 筛 两 次 ， 备 用 。 2.蛋 加 上 糖 打 10 分 钟 至 乳 白 状 ， 放 入 牛 奶 打 匀 。 3.将 作 法 (1) 与 作 法 (2) 之 材 料 和 匀 ， 再 加 入 奶 油 拌 匀 成 面 团 。 4.面 团 擀 成 1 厘 米 厚 面 片 ， 用 模 型 压 成 圈 状 ， 入 温 油 中 以 小 火 炸 金 黄 色 取 出 ， 趁 热 沾 上 混 合 了 肉 桂 粉 的 糖 粉 即 可 。