烧烤茄子怎么做？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-01-30 16:03
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-01-30 00:10
烧烤茄子怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：野味小生
- 2021-01-30 01:46
材料：茄子一个、蒜蓉少许、葱半根、干红辣椒四个。盐，生抽，泡椒沫，五香粉。这里要说一下茄子相克之物是蒜蓉，因此蒜蓉尽量少放。
制作方法：
1、取一口不粘平底锅，洒少许油，然后将茄子放入锅里慢火煎烧。
2、滚动烧至茄子变软，用小刀划开。
3、盐，生抽，泡椒沫，蒜蓉，五香粉，䓤花，依次加入。
4、待加热至料香，装盘即食。
自己做的烤茄子，会比碳火烤的要安全的多，而且制作也很容易，但尽可能的少放蒜蓉，两物相克，若吃多了对身体不好。
制作方法：
1、取一口不粘平底锅，洒少许油，然后将茄子放入锅里慢火煎烧。
2、滚动烧至茄子变软，用小刀划开。
3、盐，生抽，泡椒沫，蒜蓉，五香粉，䓤花，依次加入。
4、待加热至料香，装盘即食。
自己做的烤茄子，会比碳火烤的要安全的多，而且制作也很容易，但尽可能的少放蒜蓉，两物相克，若吃多了对身体不好。
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