酸甜猪手的家常做法大全怎么做好吃视频

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酸甜猪脚的做法
1.
猪脚用火来烧一下毛

2.
切成小块放到煲里面加水，再加一块姜和一两白酒，大火烧开改中小火煲20分钟

3.
捞出沥干水分

4.
沥干水下油中火翻炒

5.
下菠萝、西红柿、葱白翻炒

6.
加醋、糖、盐、酱油、蚝油再加两碗水，大火收汁，如果口味喜欢酸点的就加点醋和盐，喜欢偏甜加糖，个人口味而定。

用料 主料 猪蹄 调料 食盐 醋 鸡精 料酒 老抽 元贞糖 酸甜猪手的做法 1.猪手砍成小块，放如沸水中，加料酒、葱姜煮半小时。捞出控干水。 2.锅热油，爆姜片，下猪手煸炒。 3.料酒一大勺、老抽一大勺、糖一大勺，加水没过猪手，盖上盖大火煮开后转小火慢慢煮。水煮干后再加，随后放适量盐和鸡精，继续煮至猪手熟糯酥软、汤汁粘稠。 4.按口味加少许醋，变成糖醋汁即可。