白斩鸡白斩鸡与白切鸡有什么区别
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-25 16:19
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-03-24 19:31
白斩鸡白斩鸡与白切鸡有什么区别
最佳答案
- 二级知识专家网友：慢性怪人
- 2021-03-24 20:37
白斩鸡就是白切鸡，说法不同罢了白宰鸡的做法 1鸡洗净，将部分葱、姜塞入鸡肚内。2汤锅内加入足量淹没鸡的清水，加入葱段、姜片、料酒，大火煮沸。3水沸后改为中火，令其汤面稍滚即可。4将鸡放入锅中净煮，中间提锅四至五次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。5关火，盖上锅盖约浸十五分钟至熟，用筷子插入鸡腿间无血色溢出，即可捞起。6将全鸡放于冰水中浸20至30分钟。7取出晾干表皮，扫上香油（或熟花生油），斩成小块，盛入碟中。8食用时可配以葱油、生抽等佐料，口味
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯