如何制做奶油

答案:3 悬赏:50

解决时间 2021-01-24 09:03

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-01-23 08:08

如何制做奶油

最佳答案

二级知识专家网友：梦中风几里
2021-01-23 09:11

方法1：

在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。

再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。

然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。

用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。

这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)

最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

方法2：

买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好）

一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。

把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。

要不停地搅打十五分钟以上，才可以。

或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。

OK，打发的奶油做好了。

全部回答

1楼网友：煞尾
2021-01-23 11:13

牛奶+鸡蛋清。
用力打发。

2楼网友：平生事
2021-01-23 09:39

制作裱花涂层用的奶油
只需要淡奶油糖就可以
将糖分三次加入奶油中打发
打发至奶油倒挂盆里不流即可

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